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Zweimal im Jahr Silvester feiern?
Warum eigentlich nicht!
Das Chinesische Neujahr steht vor der Tür – und ich bin schon vorbereitet. Dieses Jahr wird mit Weinen aus China angestoßen, die überraschenderweise österreichische Wurzeln haben. Klingt spannend? Finde ich auch.
Die weißen Cabernets von Changyu Moser XV, die ich bekommen habe, sollen echte Highlights sein. Cabernet Sauvignon als Weißwein? Hergestellt in Ningxia, nahe der Wüste Gobi, mit österreichischer Innovationskraft von Lenz Maria Moser – das ist definitiv etwas Besonderes. Perfekt für das Jahr der Schlange, das für Transformation, Eleganz und Weisheit steht. Und genau diese Eigenschaften werden den Weinen nachgesagt.
Da wäre der Moser Family Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2023, der mit seiner Balance aus Frucht, dezenter Barrique-Note und Finesse punkten soll. Oder der Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2023, ein Wein aus den kleinsten Cabernet-Beeren der Welt, der exotische Fruchtaromen mit Tiefe und einem langen Abgang verbinden soll. Ich bin gespannt!
Auch ohne sie schon gekostet zu haben, finde ich es faszinierend, wie hier zwei Kulturen im Glas verschmelzen. Europäische Eleganz trifft auf chinesische Inmovation.
Prost auf neue Anfänge, doppelte Silvesterfeiern und spannende Entdeckungen!
Welche Erfahrungen hast du mit chinesischen Weinen? Ich betrete gerade Neuland 😂
